ГлавнаяБлогКак продавать продукты питания онлайн: гайд по e-grocery в 2026 году
Как продавать продукты питания онлайн: гайд по e-grocery в 2026 году
E-grocery — это продажа продуктов питания и товаров на каждый день через сайт или приложение с доставкой или самовывозом. В 2025 году такие магазины и сервисы выполнили в России 1,02 млрд заказов на 1,50 трлн ₽, но 62 % денег пришлось на пять игроков (данные Data Insight). Небольшому производителю или магазину место остаётся в нише: продукты, которых нет у федеральных сервисов, продажа на вес, доставка к согласованному часу и закупки кафе и производств по счёту. Для старта нужны документы о соответствии на продукцию, коды маркировки для товаров из списка «Честного знака» и сайт, который считает граммы, фасовки и интервалы доставки.
Прибыльно ли продавать продукты онлайн: рынок e-grocery в 2025–2026 годах
Спрос растёт больше чем на 20 % в год, но в массовом сегменте его забирают лидеры. Все цифры раздела взяты у Data Insight. Агентство каждый месяц считает заказы интернет-магазинов и сервисов доставки продуктов: итоги 2025 года вышли в бюллетене за январь 2026, данные за июль 2026 года — в августовском бюллетене.
Показатель
2025 год
Июль 2026 года
Прогноз на 2026 год
Заказы
1,02 млрд, +26 %
99,0 млн, +26 % к июлю 2025
1,2 млрд
Онлайн-продажи
1,50 трлн ₽, +23 %
149,5 млрд ₽, +31 %
1,90 трлн ₽
Средний чек
1 468 ₽, −2 %
1 511 ₽, +4 %
около 1 552 ₽
Рост замедлился. В 2024 году продажи выросли на 46 %, в 2025-м — на 23 %, а средний чек снизился на 2 %: по оценке Data Insight, покупатели заказывают чаще, но кладут в один заказ меньше.
Рынок собирается вокруг лидеров. Самокат, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Пятёрочка и Ozon Fresh в 2025 году получили около 75 % заказов и 62 % продаж, годом раньше — 73 % и 60 %. Спорить с ними ассортиментом и скоростью без их складов и курьеров бессмысленно. Зато небольшой магазин выигрывает там, где лидерам неудобно: редкий ассортимент, продажа на вес, доставка к согласованному часу, закупки организаций по счёту.
Модели продаж продуктов онлайн: что каждой нужно от сайта
От модели зависит всё остальное: какие нужны документы, кто везёт заказ и сколько стоит сайт. Чаще всего продукты продают по одной из шести моделей.
Модель
Кто так продаёт
Что нужно от сайта
Наш тариф
Магазин производителя
сыроварня, пекарня, чайный или кофейный бренд
цена за килограмм, фасовки, доставка по городу или по России для продуктов долгого хранения
«Старт» или «Под ключ»
Нишевый магазин
фермерские продукты нескольких хозяйств, импортные сладости, специи
остатки от поставщиков, обмен с 1С или МойСклад, фильтры по составу и весу
«Под ключ»
Маркетплейс производителей
фермерская площадка, маркетплейс икры
кабинеты продавцов, комиссия, правила, кто фасует и везёт
маркетплейс MVP
B2B-площадка
ингредиенты для производств, поставки в кафе и рестораны
цены для юрлиц, счета, отсрочка платежа, повтор заказа
«Мультивитринный» или маркетплейс
Локальная доставка
магазин у дома, сервис доставки в небольшом городе
зоны и интервалы доставки, приложение, push-уведомления
магазин и приложение PowerApp
Офлайн-сеть с доставкой
сеть магазинов, кафе с собственной доставкой
общие остатки по точкам, самовывоз, несколько витрин
«Мультивитринный»
Седьмой вариант — продавать через Ozon, Wildberries и Яндекс Маркет без своего сайта. Когда его хватает, разбираем в последнем разделе. Готовые сценарии для доставки еды, фермерских площадок и дарксторов собраны на странице сервиса доставки еды и продуктов.
Что продавать онлайн: продукты, которые доедут до покупателя
Выбор ассортимента начинается со срока годности и температуры хранения. Чай, кофе, специи, крупы, сладости и консервы можно отправлять по всей России службами доставки. Охлаждённые продукты возят по городу, в термоупаковке и в короткое окно. Икра.рф, например, доставляет икру курьером Яндекс Доставки в термосумке с хладоэлементами: заказ, оформленный в будни до 17:00, приезжает в тот же день.
Только долгое хранение не делает документы проще. Консервы, бакалея, сладости и растительное масло уже есть в списке «Честного знака», о нём — в следующем разделе.
Ассортимент супермаркета копировать бессмысленно. По цене и скорости доставки вы проиграете федеральным сервисам: продажи пяти лидеров в 2025 году составили 930 млрд ₽, и закупают они под этот оборот. Онлайн продают то, чего у них нет: фермерское мясо и сыр, выпечку, продукты без сахара или лактозы, редкий чай, полуфабрикаты по своим рецептам. Производителю проще расширять линейку внутри своей категории: к чаю добавить посуду и подарочные наборы, к мясу — полуфабрикаты. Средний чек растёт, а доставка остаётся той же.
Какие документы нужны для продажи продуктов онлайн
Набор документов зависит от того, что вы продаёте и производите ли сами. Этот минимум мы сверяем с клиентом до разработки: часть пунктов превращается в поля карточки товара и в настройки обмена.
Документ или система
Когда нужны
Норма или источник
Декларация о соответствии
на большую часть пищевой продукции; заявитель — ИП или юрлицо, изготовитель или продавец
В разделе «Продукты питания и напитки» на сайте «Честного знака» на 6 октября 2026 года — пиво и слабоалкогольные напитки, молочная продукция, упакованная вода, икра, растительное масло, консервы, бакалея, безалкогольные напитки и безалкогольное пиво, сладости и кондитерские изделия, растворимые напитки, макароны, крупы и мёд, мясные изделия. С какого числа обязателен каждый этап для вашей группы, смотрите в календаре маркировки на том же сайте. Для розничного продавца маркировка обычно означает приёмку товара по ЭДО и кассу, которая при продаже выводит код из оборота.
С 1 сентября 2026 года появилось требование к самому сайту. Если товар проходит обязательное подтверждение соответствия, в его описании нужна ссылка на запись о декларации или сертификате в реестре (абз. 2 п. 2 ст. 26.1 Закона «О защите прав потребителей»; дату задаёт ст. 2 Федерального закона от 28.12.2024 № 546-ФЗ). Тот же пункт требует до покупки сообщить основные свойства товара, изготовителя, место изготовления, цену, условия доставки и срок годности. На сайте это поля карточки, и ссылку на реестр удобнее загружать вместе с товаром при импорте.
Ещё два ограничения стоит знать до запуска. Алкоголь через сайт продавать нельзя: розничная продажа алкогольной продукции дистанционным способом запрещена подп. 14 п. 2 ст. 16 Федерального закона № 171-ФЗ (редакция от 04.07.2026). А санитарные правила СП 2.3.6.3668-20 действуют до 1 января 2027 года (п. 2.2 постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 № 36): если запускаетесь в начале 2027 года, проверьте, какие правила пришли им на смену.
Таблица — ориентир для разработки. Точный состав документов под ваш ассортимент подтвердит юрист или орган по сертификации, а мы заложим нужные поля в карточку и обмен.
Что должен уметь сайт для продажи продуктов: пять задач из наших проектов
Обычный интернет-магазин считает товар штуками и везёт заказ «в течение дня». С продуктами так не выходит. Их продают на вес и везут в узкое окно, а покупатель часто оказывается кафе или производством с реквизитами. Пять таких задач мы решали на CS-Cart и Multi-Vendor для продуктовых проектов.
Продажа на вес и фасовки
В CS-Cart из коробки есть цена за единицу измерения. Фасовки с общим остатком в граммах — уже доработка. От того, как она сделана, зависит судьба фильтров, скидок и бонусов.
В магазине китайского чая мы перевели фасовки 25, 50 и 100 г на стандартные вариации CS-Cart. Остаток ведётся в граммах, цена фасовки считается от цены за грамм. В МойСклад заказ уходит одной строкой в граммах, даже если покупатель взял две фасовки одного чая. Фильтры по цене, промокоды и бонусные баллы после этого работают по обычной логике платформы, а на живом сайте схема с марта 2026 года.
На B2B-маркетплейсе пищевых ингредиентов INGREMART один и тот же пищевой краситель можно купить фасовкой 50 г, 1 кг или 25 кг. Оптовые цены зависят от числа килограммов, а склад списывает и штучные, и весовые позиции. На маркетплейсе Икра.рф покупатель выбирает фасовку и вес каждого товара прямо в корзине, вес округляется сам, а стоимость фасовки стоит отдельной строкой в заказе и в счёте.
Доставка к часу и в термосумке
Охлаждённый товар нельзя отдать курьеру «когда-нибудь до вечера». Нужно точное расписание. В одном из наших проектов мы собрали его так: время подготовки заказа, буфер между заказами, регулярный график и календарь исключений, лимит отгрузок на интервал. Покупатель выбирает дату и время при оформлении, а в заказ приходит статус доставки из Яндекс Доставки или RefGo. Отчёт «Оплачено покупателем / оплачено службе доставки» показывает, сколько магазин доплачивает за доставку сам.
Зоны и тарифы доставки, СДЭК, Почту России, Boxberry и самовывоз CS-Cart поддерживает штатно. Интервалы с лимитом отгрузок в тарифы не входят: это доработка, её оцениваем после брифа.
Покупатели-организации
Кафе, пекарни и производства покупают по счёту. И часто одно и то же. На Икра.рф покупатель переключается между физлицом и юрлицом, реквизиты подставляются подсказками DaData, счёт-договор формируется автоматически. Войти можно через СберБизнес ID, оплатить через СБП для бизнеса: эти интеграции описаны в кейсе Икра.рф.
В INGREMART закупщик при регистрации указывает ежемесячную потребность в ингредиентах, и предложения поставщиков сами собираются в разделе «Предложения» личного кабинета. Повторить закупку можно из «Купленных товаров», а кешбэк растёт вместе с объёмом одной позиции. Группы цен, юрлица, счета и отсрочка платежа входят в тариф «Мультивитринный» нашей разработки интернет-магазинов.
Производители как продавцы
На маркетплейсе первым делом решают, кто фасует и кто везёт. На одной из наших площадок продают производители, а владелец площадки сам фасует и доставляет по городу. Остатки склада приходят из 1С, продавцы получают уведомления о низком остатке и о товарах без продаж, комиссия задаётся по категориям.
На маркетплейсе фермерских продуктов в США, где на сентябрь 2026 года 14 производителей, каждый отгружает заказ со своего адреса. Мы доработали интеграцию ShipStation под Multi-Vendor: продавец подключает свой аккаунт, а тому, у кого аккаунта нет, площадка сама создаёт склад с его адресом. Как устроены такие площадки и сколько стоит запуск, мы расписали на странице маркетплейса под ключ.
Приложение для частых заказов
Продукты покупают регулярно, поэтому к продуктовому магазину часто добавляют приложение. Двум сервисам доставки продуктов мы собрали его на PowerApp. Локальному сервису доставки продуктов и готовой еды RuStore не принимал приложение-обёртку над сайтом. Приложение на PowerApp вышло в App Store, Google Play и RuStore. Сервису оптово-розничной доставки продуктов для дома и ресторанов мы вывели в приложение оптовую цену и дробный остаток весовых товаров.
Цены взяты со страниц наших услуг на 6 октября 2026 года. В тарифы магазина и маркетплейса уже входят лицензия CS-Cart или Multi-Vendor и тема UniTheme2.
Что запускаете
Тариф
Цена
Срок
Магазин производителя или нишевый магазин: до 300 товаров, одна онлайн-оплата, две службы доставки
«Старт»
от 179 000 ₽
3 недели
Магазин с оформлением под бренд: до 5 000 товаров, четыре службы доставки с ПВЗ на карте
«Под ключ»
от 405 000 ₽
6–8 недель
B2B и розница в одной админке, несколько складов, обмен с 1С
«Мультивитринный»
от 860 000 ₽
10–14 недель
Маркетплейс производителей
MVP
от 525 000 ₽
6–8 недель
Приложение к магазину
PowerApp
от 79 000 ₽, с публикацией в сторах — от 139 000 ₽
меньше недели до отправки в сторы
Хостинг оплачивается хостеру напрямую: ориентир — 3 500 ₽ в месяц за сервер под магазин до 10 000 товаров, под маркетплейс около 5 000 ₽. После 100 дней гарантии сопровождение стоит от 8 000 ₽ в месяц. Цены указаны с НДС 5 %.
Фасовки с остатком в граммах, интервалы доставки с лимитом и счёт-договор для юрлиц в тарифы не входят, их оцениваем после брифа. Отдельно от сайта бюджет уходит на документы о соответствии, термоупаковку, курьеров и коды маркировки: эти суммы зависят от ассортимента и города, поэтому считайте их по своим поставщикам.
Порядок запуска: от модели до первого заказа
Выберите модель и покупателя: кто покупает, как часто, куда везти и кто фасует.
Зарегистрируйте ИП или ООО: заявителем по декларации выступает только предприниматель или юрлицо. Соберите декларации или СГР, подключитесь к «Честному знаку» и «Меркурию», если ваш товар в их списках.
Решите логистику: свои курьеры, Яндекс Доставка или СДЭК, термоупаковка, зоны и интервалы.
Запустите сайт, а при частых заказах и приложение. Каталог с весом и фасовками, оплата, ссылки на реестр деклараций в карточках.
Свяжите остатки и заказы с 1С или МойСклад, чтобы не продавать то, что уже закончилось.
Настройте повторные покупки: бонусные баллы, повтор заказа, рассылки о поступлениях.
Частые вопросы о продаже продуктов онлайн
Что такое e-grocery простыми словами?
Это покупка продуктов и товаров на каждый день через сайт или приложение с доставкой домой или самовывозом. Data Insight считает в этом рынке заказы интернет-магазинов и сервисов доставки продуктов питания.
Кто лидирует на рынке онлайн-продаж продуктов?
По данным Data Insight, это Самокат, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Пятёрочка и Ozon Fresh. В 2025 году на них пришлось около 75 % заказов и 62 % продаж.
Можно ли продавать продукты на маркетплейсах без своего сайта?
Можно, и для одного-двух продуктов долгого хранения это самый короткий старт. Документы о соответствии и коды маркировки понадобятся те же. Свой сайт нужен, когда вы продаёте на вес, возите к часу или работаете с организациями по счёту.
Можно ли продавать алкоголь через интернет?
Нет. Подп. 14 п. 2 ст. 16 Федерального закона № 171-ФЗ запрещает розничную продажу алкогольной продукции дистанционным способом.
Сколько стоит открыть доставку продуктов?
Сайт магазина на CS-Cart стоит от 179 000 ₽. Маркетплейс производителей обойдётся от 525 000 ₽, приложение PowerApp от 79 000 ₽, цены с НДС 5 %. Склад, курьеры, упаковка и документы считаются отдельно и зависят от ассортимента и города.
Когда хватит маркетплейсов и когда пора делать свой сайт
Свой сайт не нужен, если у вас один-два продукта долгого хранения, нет своей доставки и покупатели не возвращаются за повтором. Начните с Ozon, Wildberries или Яндекс Маркета: покупатели там уже есть, а документы понадобятся те же.
Не беритесь за доставку охлаждённых продуктов, пока нет термоупаковки и людей с медкнижками. Начните с самовывоза или с продуктов долгого хранения.
Маркетплейс для трёх-пяти хозяйств делать рано. Проще собрать магазин, закупать у фермеров и продавать от своего имени, а кабинеты продавцов добавить, когда хозяйств станут десятки. Мы запустили более 50 маркетплейсов и советуем тот же порядок: сначала покупатели и ассортимент, потом кабинеты продавцов.
Свой магазин нужен там, где площадки не помогают: продажа на вес и фасовками, доставка к согласованному часу, покупатели-организации и база постоянных клиентов, которую вы ведёте сами. Если узнали свою модель, заполните бриф: опишите ассортимент, как вы фасуете и куда возите. Подберём тариф и пришлём оценку доработок под продукты.
Данные рынка, нормы и цены проверены 6 октября 2026 года по бюллетеням Data Insight, consultant.ru, garant.ru, kremlin.ru, сайтам «Честного знака» и Россельхознадзора и страницам услуг Cart-Power.
Как снизить зависимость от маркетплейсов:… Разбираемся, почему собственный интернет-магазин нужен не для ухода с маркетплейсов, а как второй канал продаж: для защиты маржи, повторных заказов…
Комиссии маркетплейсов превысили 40%: зачем бизнесу… Обобщили данные различных исследований по маркетплейсам, чтобы на их основе показать реальную картину рынка. Разбираем, какие преимущества даёт собственный онлайн-канал…
ИИ-продвижение интернет-магазина: как попасть в… Объясняем, как интернет-магазинам на CS-Cart попадать в ответы нейросетей (ChatGPT, Алиса). Разбираем, чем ИИ-продвижение отличается от классического SEO.
Посадочные страницы по низкочастотным запросам:… Статья о том, как превратить комбинации фильтров каталога в посадочные страницы под низкочастотные запросы, которые лучше ранжируются и попадают в…
Мы используем файлы cookie. Технические cookie необходимы для работы сайта. Аналитические и рекламные cookie (включая Яндекс.Метрику) мы используем только с вашего согласия — для анализа посещаемости и эффективности рекламы. Подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Настройка файлов cookie
Вы можете настроить использование каждого типа файлов cookie, за исключением типа технические/функциональные файлы cookie (обязательные), которые обеспечивают полное функционирование сайта https://cart-power.ru/ (далее – Сайт), в том числе безопасность его использования. Сайт запоминает выбор настроек cookie на 1 год. По окончании этого периода Сайт повторно запросит Ваше согласие. Вы вправе изменить свой выбор настроек файлов cookie в любое время в интерфейсе Сайта путем перехода по ссылке в нижней части страницы Сайта «Персональные настройки Cookie». Перед тем как совершить выбор настроек параметров использования файлов cookie Вы можете ознакомиться с Политикой использования файлов cookie, а также с полным списком файлов cookie, которые использует Сайт.
Как продавать продукты питания онлайн: гайд по e-grocery в 2026 году
E-grocery — это продажа продуктов питания и товаров на каждый день через сайт или приложение с доставкой или самовывозом. В 2025 году такие магазины и сервисы выполнили в России 1,02 млрд заказов на 1,50 трлн ₽, но 62 % денег пришлось на пять игроков (данные Data Insight). Небольшому производителю или магазину место остаётся в нише: продукты, которых нет у федеральных сервисов, продажа на вес, доставка к согласованному часу и закупки кафе и производств по счёту. Для старта нужны документы о соответствии на продукцию, коды маркировки для товаров из списка «Честного знака» и сайт, который считает граммы, фасовки и интервалы доставки.
Прибыльно ли продавать продукты онлайн: рынок e-grocery в 2025–2026 годах
Спрос растёт больше чем на 20 % в год, но в массовом сегменте его забирают лидеры. Все цифры раздела взяты у Data Insight. Агентство каждый месяц считает заказы интернет-магазинов и сервисов доставки продуктов: итоги 2025 года вышли в бюллетене за январь 2026, данные за июль 2026 года — в августовском бюллетене.
Рост замедлился. В 2024 году продажи выросли на 46 %, в 2025-м — на 23 %, а средний чек снизился на 2 %: по оценке Data Insight, покупатели заказывают чаще, но кладут в один заказ меньше.
Рынок собирается вокруг лидеров. Самокат, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Пятёрочка и Ozon Fresh в 2025 году получили около 75 % заказов и 62 % продаж, годом раньше — 73 % и 60 %. Спорить с ними ассортиментом и скоростью без их складов и курьеров бессмысленно. Зато небольшой магазин выигрывает там, где лидерам неудобно: редкий ассортимент, продажа на вес, доставка к согласованному часу, закупки организаций по счёту.
Модели продаж продуктов онлайн: что каждой нужно от сайта
От модели зависит всё остальное: какие нужны документы, кто везёт заказ и сколько стоит сайт. Чаще всего продукты продают по одной из шести моделей.
Седьмой вариант — продавать через Ozon, Wildberries и Яндекс Маркет без своего сайта. Когда его хватает, разбираем в последнем разделе. Готовые сценарии для доставки еды, фермерских площадок и дарксторов собраны на странице сервиса доставки еды и продуктов.
Что продавать онлайн: продукты, которые доедут до покупателя
Выбор ассортимента начинается со срока годности и температуры хранения. Чай, кофе, специи, крупы, сладости и консервы можно отправлять по всей России службами доставки. Охлаждённые продукты возят по городу, в термоупаковке и в короткое окно. Икра.рф, например, доставляет икру курьером Яндекс Доставки в термосумке с хладоэлементами: заказ, оформленный в будни до 17:00, приезжает в тот же день.
Только долгое хранение не делает документы проще. Консервы, бакалея, сладости и растительное масло уже есть в списке «Честного знака», о нём — в следующем разделе.
Ассортимент супермаркета копировать бессмысленно. По цене и скорости доставки вы проиграете федеральным сервисам: продажи пяти лидеров в 2025 году составили 930 млрд ₽, и закупают они под этот оборот. Онлайн продают то, чего у них нет: фермерское мясо и сыр, выпечку, продукты без сахара или лактозы, редкий чай, полуфабрикаты по своим рецептам. Производителю проще расширять линейку внутри своей категории: к чаю добавить посуду и подарочные наборы, к мясу — полуфабрикаты. Средний чек растёт, а доставка остаётся той же.
Какие документы нужны для продажи продуктов онлайн
Набор документов зависит от того, что вы продаёте и производите ли сами. Этот минимум мы сверяем с клиентом до разработки: часть пунктов превращается в поля карточки товара и в настройки обмена.
В разделе «Продукты питания и напитки» на сайте «Честного знака» на 6 октября 2026 года — пиво и слабоалкогольные напитки, молочная продукция, упакованная вода, икра, растительное масло, консервы, бакалея, безалкогольные напитки и безалкогольное пиво, сладости и кондитерские изделия, растворимые напитки, макароны, крупы и мёд, мясные изделия. С какого числа обязателен каждый этап для вашей группы, смотрите в календаре маркировки на том же сайте. Для розничного продавца маркировка обычно означает приёмку товара по ЭДО и кассу, которая при продаже выводит код из оборота.
С 1 сентября 2026 года появилось требование к самому сайту. Если товар проходит обязательное подтверждение соответствия, в его описании нужна ссылка на запись о декларации или сертификате в реестре (абз. 2 п. 2 ст. 26.1 Закона «О защите прав потребителей»; дату задаёт ст. 2 Федерального закона от 28.12.2024 № 546-ФЗ). Тот же пункт требует до покупки сообщить основные свойства товара, изготовителя, место изготовления, цену, условия доставки и срок годности. На сайте это поля карточки, и ссылку на реестр удобнее загружать вместе с товаром при импорте.
Ещё два ограничения стоит знать до запуска. Алкоголь через сайт продавать нельзя: розничная продажа алкогольной продукции дистанционным способом запрещена подп. 14 п. 2 ст. 16 Федерального закона № 171-ФЗ (редакция от 04.07.2026). А санитарные правила СП 2.3.6.3668-20 действуют до 1 января 2027 года (п. 2.2 постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 № 36): если запускаетесь в начале 2027 года, проверьте, какие правила пришли им на смену.
Таблица — ориентир для разработки. Точный состав документов под ваш ассортимент подтвердит юрист или орган по сертификации, а мы заложим нужные поля в карточку и обмен.
Что должен уметь сайт для продажи продуктов: пять задач из наших проектов
Обычный интернет-магазин считает товар штуками и везёт заказ «в течение дня». С продуктами так не выходит. Их продают на вес и везут в узкое окно, а покупатель часто оказывается кафе или производством с реквизитами. Пять таких задач мы решали на CS-Cart и Multi-Vendor для продуктовых проектов.
Продажа на вес и фасовки
В CS-Cart из коробки есть цена за единицу измерения. Фасовки с общим остатком в граммах — уже доработка. От того, как она сделана, зависит судьба фильтров, скидок и бонусов.
В магазине китайского чая мы перевели фасовки 25, 50 и 100 г на стандартные вариации CS-Cart. Остаток ведётся в граммах, цена фасовки считается от цены за грамм. В МойСклад заказ уходит одной строкой в граммах, даже если покупатель взял две фасовки одного чая. Фильтры по цене, промокоды и бонусные баллы после этого работают по обычной логике платформы, а на живом сайте схема с марта 2026 года.
На B2B-маркетплейсе пищевых ингредиентов INGREMART один и тот же пищевой краситель можно купить фасовкой 50 г, 1 кг или 25 кг. Оптовые цены зависят от числа килограммов, а склад списывает и штучные, и весовые позиции. На маркетплейсе Икра.рф покупатель выбирает фасовку и вес каждого товара прямо в корзине, вес округляется сам, а стоимость фасовки стоит отдельной строкой в заказе и в счёте.
Доставка к часу и в термосумке
Охлаждённый товар нельзя отдать курьеру «когда-нибудь до вечера». Нужно точное расписание. В одном из наших проектов мы собрали его так: время подготовки заказа, буфер между заказами, регулярный график и календарь исключений, лимит отгрузок на интервал. Покупатель выбирает дату и время при оформлении, а в заказ приходит статус доставки из Яндекс Доставки или RefGo. Отчёт «Оплачено покупателем / оплачено службе доставки» показывает, сколько магазин доплачивает за доставку сам.
Зоны и тарифы доставки, СДЭК, Почту России, Boxberry и самовывоз CS-Cart поддерживает штатно. Интервалы с лимитом отгрузок в тарифы не входят: это доработка, её оцениваем после брифа.
Покупатели-организации
Кафе, пекарни и производства покупают по счёту. И часто одно и то же. На Икра.рф покупатель переключается между физлицом и юрлицом, реквизиты подставляются подсказками DaData, счёт-договор формируется автоматически. Войти можно через СберБизнес ID, оплатить через СБП для бизнеса: эти интеграции описаны в кейсе Икра.рф.
В INGREMART закупщик при регистрации указывает ежемесячную потребность в ингредиентах, и предложения поставщиков сами собираются в разделе «Предложения» личного кабинета. Повторить закупку можно из «Купленных товаров», а кешбэк растёт вместе с объёмом одной позиции. Группы цен, юрлица, счета и отсрочка платежа входят в тариф «Мультивитринный» нашей разработки интернет-магазинов.
Производители как продавцы
На маркетплейсе первым делом решают, кто фасует и кто везёт. На одной из наших площадок продают производители, а владелец площадки сам фасует и доставляет по городу. Остатки склада приходят из 1С, продавцы получают уведомления о низком остатке и о товарах без продаж, комиссия задаётся по категориям.
На маркетплейсе фермерских продуктов в США, где на сентябрь 2026 года 14 производителей, каждый отгружает заказ со своего адреса. Мы доработали интеграцию ShipStation под Multi-Vendor: продавец подключает свой аккаунт, а тому, у кого аккаунта нет, площадка сама создаёт склад с его адресом. Как устроены такие площадки и сколько стоит запуск, мы расписали на странице маркетплейса под ключ.
Приложение для частых заказов
Продукты покупают регулярно, поэтому к продуктовому магазину часто добавляют приложение. Двум сервисам доставки продуктов мы собрали его на PowerApp. Локальному сервису доставки продуктов и готовой еды RuStore не принимал приложение-обёртку над сайтом. Приложение на PowerApp вышло в App Store, Google Play и RuStore. Сервису оптово-розничной доставки продуктов для дома и ресторанов мы вывели в приложение оптовую цену и дробный остаток весовых товаров.
Что должно быть в приложении доставки, мы разбирали в статье о мобильном приложении для доставки еды. Каталог и карточку товара продуктового магазина мы разбирали в статье «Как должен выглядеть интернет-магазин продуктов». Приложение PowerApp стоит от 79 000 ₽, а с публикацией в сторах — от 139 000 ₽.
Сколько стоит запустить продажу продуктов онлайн
Цены взяты со страниц наших услуг на 6 октября 2026 года. В тарифы магазина и маркетплейса уже входят лицензия CS-Cart или Multi-Vendor и тема UniTheme2.
Хостинг оплачивается хостеру напрямую: ориентир — 3 500 ₽ в месяц за сервер под магазин до 10 000 товаров, под маркетплейс около 5 000 ₽. После 100 дней гарантии сопровождение стоит от 8 000 ₽ в месяц. Цены указаны с НДС 5 %.
Фасовки с остатком в граммах, интервалы доставки с лимитом и счёт-договор для юрлиц в тарифы не входят, их оцениваем после брифа. Отдельно от сайта бюджет уходит на документы о соответствии, термоупаковку, курьеров и коды маркировки: эти суммы зависят от ассортимента и города, поэтому считайте их по своим поставщикам.
Порядок запуска: от модели до первого заказа
Частые вопросы о продаже продуктов онлайн
Что такое e-grocery простыми словами?
Это покупка продуктов и товаров на каждый день через сайт или приложение с доставкой домой или самовывозом. Data Insight считает в этом рынке заказы интернет-магазинов и сервисов доставки продуктов питания.
Кто лидирует на рынке онлайн-продаж продуктов?
По данным Data Insight, это Самокат, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Пятёрочка и Ozon Fresh. В 2025 году на них пришлось около 75 % заказов и 62 % продаж.
Можно ли продавать продукты на маркетплейсах без своего сайта?
Можно, и для одного-двух продуктов долгого хранения это самый короткий старт. Документы о соответствии и коды маркировки понадобятся те же. Свой сайт нужен, когда вы продаёте на вес, возите к часу или работаете с организациями по счёту.
Можно ли продавать алкоголь через интернет?
Нет. Подп. 14 п. 2 ст. 16 Федерального закона № 171-ФЗ запрещает розничную продажу алкогольной продукции дистанционным способом.
Сколько стоит открыть доставку продуктов?
Сайт магазина на CS-Cart стоит от 179 000 ₽. Маркетплейс производителей обойдётся от 525 000 ₽, приложение PowerApp от 79 000 ₽, цены с НДС 5 %. Склад, курьеры, упаковка и документы считаются отдельно и зависят от ассортимента и города.
Когда хватит маркетплейсов и когда пора делать свой сайт
Свой сайт не нужен, если у вас один-два продукта долгого хранения, нет своей доставки и покупатели не возвращаются за повтором. Начните с Ozon, Wildberries или Яндекс Маркета: покупатели там уже есть, а документы понадобятся те же.
Не беритесь за доставку охлаждённых продуктов, пока нет термоупаковки и людей с медкнижками. Начните с самовывоза или с продуктов долгого хранения.
Маркетплейс для трёх-пяти хозяйств делать рано. Проще собрать магазин, закупать у фермеров и продавать от своего имени, а кабинеты продавцов добавить, когда хозяйств станут десятки. Мы запустили более 50 маркетплейсов и советуем тот же порядок: сначала покупатели и ассортимент, потом кабинеты продавцов.
Свой магазин нужен там, где площадки не помогают: продажа на вес и фасовками, доставка к согласованному часу, покупатели-организации и база постоянных клиентов, которую вы ведёте сами. Если узнали свою модель, заполните бриф: опишите ассортимент, как вы фасуете и куда возите. Подберём тариф и пришлём оценку доработок под продукты.
Данные рынка, нормы и цены проверены 6 октября 2026 года по бюллетеням Data Insight, consultant.ru, garant.ru, kremlin.ru, сайтам «Честного знака» и Россельхознадзора и страницам услуг Cart-Power.
Получите консультацию специалиста по вашему проекту
Получите консультацию специалиста по вашему проекту
Другие статьи этой категории